UNE CUISINE RAFFINÉE

CARTE DE LA TABLE DU ROCK NOIR

NOS ENTRÉES

Fraîcheur de crabe et sa crème de mangue
Tartare de saumon au sésame et légumes thaï
Tartelette aux légumes du soleil
Rock n Roll Caesar Salad
Gaspacho de melon et jambon de pays
Carpaccio de bœuf


NOS PLATS

Truite de nos rivières et écrasé de pommes de terre à l’olive
Carré d’agneau en croûte d’herbes et polenta crémeuse
Ballotine de volaille farcie à la mozzarella et courgettes et aubergines
Côte de veau et gratin du pays et petits légumes
Côte de bœuf à partager


NOS DESSERTS

Assiette de fromages affinés de nos régions
Croustillant au chocolat
Tarte au citron
Tourton aux myrtilles
Coupe de fruits rouges et meringues
Glaces et sorbets


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SAVEURS



LE CHEF ET SON EQUIPE VOUS ACCUEILLENT...


DES ESPACES CHALEUREUX

Le restaurant et le bar lounge du Rock Noir vous proposent des espaces chaleureux pour découvrir une cuisine raffinée à base de produits frais du marché.


DES SAVEURS ORIGINALES

Le chef aime par-dessus tout vous faire découvrir des saveurs originales tout en s’appuyant sur les petits producteurs locaux qui font vivre la vallée grâce à une agriculture raisonnée.

Pour bien démarrer la journée, l'équipe du Rock Noir vous propose un succulent petit déjeuner qui se décline pour les sportifs, les gourmands, les amoureux du "healthy"... Des produits sélectionnés dans les fermes environnantes pour des saveurs du terroir !

Et... au Rock Noir, le goûter est toujours une fête et il vous est offert. Boissons chaudes et fraîches, crêpes, tartes maisons, gaufres, fruits et fontaine de chocolat, laissez vous tenter par ces gourmandises !


DEDANS COMME DEHORS

A l’heure de l’apéritif, choisissez entre déguster un verre dans les canapés moelleux du bar lounge ou optez pour un bol d’air vivifiant autour du brasero extérieur… deux ambiances empreintes de convivialité et de détente

TÉMOIGNAGES

  • La situation idéale au pied des pistes, la proximité du village, le confort, le service , l'amabilité du personnel, la propreté, l'équipement de la chambre, le calme, le casier à ski avec sèche-chaussures, le spa, le sauna et la piscine après les efforts d'une bonne journée de ski, le petit déjeuner, copieux, varié et de qualité.
    Louis
  • Aucun bruit, insonorisation excellente. Accueil et accompagnement excellents. Disponibilité et amabilité du personnel. Disponibilité du personnel pour vous apporter la clef du casier de ski quand vous arrivez. Plein de petites attentions.
    Carole
  • Tout était parfait. De l'accueil à notre arrivée, en passant par la gentillesse et la disponibilité du personnel. Petits déjeuners et goûters somptueux. Le spa est au top et les massages aussi. Il nous tarde de revenir. De plus l'emplacement de l’hôtel est exceptionnel !!! Sans oublier le restaurant digne d'un grand nom de la cuisine.

    Michel
  • Le personnel attentif, la décoration soignée, le spa, la propreté, le restaurant gastronomique, la situation centrale pour le ski... tout était réuni pour passer une semaine de vacances dans les meilleures conditions. Je recommande vivement et j'y retournerai

    Serge
  • Merci pour ce bon moment, votre gentillesse et un excellent service. J' ai apprécié le spa et je me suis senti complètement détendu. Merci beaucoup pour ce merveilleux moment de détente.

    Edouard
  • Quel hôtel magnifique.
    Nous avons été accueillis par Linda à la réception avec un sourire chaleureux.
    Merci beaucoup de nos jours avoir combler pendant notre séjour.

    Marie
 
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