UNA CUISINA RAFFINATA

MENÙ DELLA TAVOLA DEL ROCK NOIR

NOSTRI ANTIPASTI

Pomodoro e avocado in fuore ▪ cuore di granchio ▪ crema di mango
Tartare di salmon ▪ sesame ▪ verdure thailandesi
Crostatina all verdure del sole
Rock n Rol Cesar Salad
Gazpacho di melone ▪ prosciutto del paese
Carpaccio di manzo


NOSTRI PIATTI

Trotta di fiume ▪ purè all’oliva
« Carré » d’agnello in crosta d’erbe ▪ polenta cremosa
Ballotine di pollo farcita alla mozzarella ▪ melanzane ▪ zucchine
Costata di vitello con « gratin dauphinois » ▪ verdure
Costata di manzo da condividere


NOSTRI DESSERT

Selezioni di fromaggi locali stagionati
Croccante al ciocolato
Crostata al limone
« Tourton » ai mirtilli
Macedonia di frutta e meringa
Gelati e sorbetto


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SAPORI



LO CHEF TI ACCOGLIE…


SPAZI CALOROSI

Il ristorante e il lounge bar del Rock Noir propongono spazi calorosi e accoglienti per scoprire una cucina raffinata a base di prodotti freschi del mercato.


SAPORI ORIGINALI

Lo chef ama più di ogni altra cosa, far scoprire ai clienti sapori originali, appoggiandosi sui piccoli produttori locali che fanno vivere la valle grazie ad un'agricoltura sostenibile. 


DENTRO E FUORI

All'ora dell'aperitivo, potrai bere qualcosa accomodandoti sui morbidi divani del lounge bar o prendere una boccata d'aria vivificante intorno al braciere esterno... due atmosfere rilassanti, impregnate di convivialità!

TESTIMONIANZE

  • La posizione ai piedi delle piste, la vicinanza al villaggio, il comfort, il servizio, la cortesia del personale, la pulizia, la camera completamente attrezzata, la calma, l'armadietto portascì con asciuga-scarponi, la spa, la sauna e la piscina per rilassarsi dopo un'intensa giornata di sci, la prima colazione abbondante, varia ed equilibrata.
    Louis
  • Nessun rumore, ottimo isolamento acustico. Accoglienza e accompagnamento eccellenti. Disponibilità e cortesia del personale. Disponibilità del personale per portarti la chiave dell'armadietto quando arrivi. Tante piccole attenzioni.
    Carole
  • Personale attento, arredo curato, spa, pulizia, ristorante gastronomico, posizione centrale per sciare... non mancava proprio niente per trascorrere una settimana di vacanze nelle migliori condizioni. Raccomando calorosamente quest'hotel e ci ritornerò sicuramente!

    Serge
  • Grazie per questo bel momento, per la vostra cortesia e per il servizio eccellente. Ho apprezzato molto la spa e mi sono rilassato tantissimo. Grazie di cuore per questo splendido momento di relax.

    Edouard
  • Tutto era assolutamente perfetto. Dall'accoglienza al nostro arrivo, passando per la cortesia e la disponibilità del personale. Prime colazioni e merende succulenti. La spa è favolosa e anche i massaggi. Non vediamo l'ora di ritornare. E in più, la posizione dell'hotel è eccezionale!!! Senza dimenticare il ristorante degno di uno chef stellato.

    Michel
  • Un hotel magnifico. Siamo stati accolti da Linda alla reception con un caloroso sorriso. Grazie per averci coccolati con così tanta gentilezza durante il soggiorno!

    Marie
 
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