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Réveillon exceptionnel à l’Hôtel Rock Noir – Serre Chevalier

Une soirée haute en couleur pour le réveillon du Rock Noir. Un menu de fêtes concocté pour l’occasion par notre chef Maria qui a souhaité faire revisiter la cuisine traditionnelle de la vallée et ses produits locaux tout en ajoutant une touche de modernité et d’exotisme – comme la langoustine révisitée façon sushi et sa mousse d’asperge ou encore sa tartelette de chèvre poêlée avec ses figues rôties. Un groupe Tzigane, spécialement venu de Nîmes, a animé avec ses rythmes joyeux et colorés cette soirée, où les clients ont pu apprécier le feu de notre terrasse et les étoiles pour cette nouvelle année.

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